Jaka jest kluczowa wskazówka dotycząca smażenia kaczki w tym nagraniu?

Kucharz Maciej podkreśla, że pierś z kaczki należy zawsze kłaść na zimną patelnię bez tłuszczu, aby cały tłuszcz ze skóry mógł się wytopić.

W jakim kontekście Kucharz Maciej wspomina o Podgórzu?

Kucharz Maciej opisuje Podgórze jako najwspanialszą dzielnicę Krakowa , szczególnie na przełomie XIX i XX wieku, nazywając ją 'Ameryką Galicji' i wspominając o jej rozwoju w tamtym okresie.

Kucharz Maciej - Ciekawostka TuwimaKucharz Maciej - Tost Francuski

Nie odtwarza się? Otwórz na YouTube ↗

Kucharz Maciej - Obiad na Podgórzu cz. 1

Name: Kucharz Maciej - Obiad na Podgórzu cz. 1
Uploaded: 2023-02-11T08:34:34.000Z
Duration: 1 min 28 s
Channel: Maciej Kwiatkowski
Description: Maciej Kwiatkowski jako Kucharz Maciej przygotowuje obiad na krakowskim Podgórzu. W pierwszej części przepisu smaży ziemniaki z masłem, szafranem i kostką rosołową, a następnie opowiada o historii dzielnicy. Pokazuje też jak smażyć pierś z kaczki na zimnej patelni, aby wytopić tłuszcz.

Maciej Kwiatkowski

1354 wyświetleń43 polubień0 komentarzy11.02.20231:28

Ocena widzów

–

Ten film nie ma jeszcze ocen - bądź pierwszy

Oceń ten film

O tym nagraniu

W tym odcinku Kucharz Maciej przenosi nas na krakowskie Podgórze, które wspomina jako "Amerykę Galicji" z przełomu XIX i XX wieku. Prezentuje przepis na kaczkę z ziemniakami i buraczkami, dzieląc się kluczowymi wskazówkami. Zobacz, jak przygotować ziemniaki z masłem, szafranem i kostką rosołową oraz jak prawidłowo smażyć pierś z kaczki na zimnej patelni, aby wytopić cały tłuszcz ze skóry. Maciej Kwiatkowski zdradza swoje sekrety kulinarne, zapewniając, że danie "samo się robi".

Najbliższe występy

Zobacz wszystkie (12)

20.10 · 19:00Rybnik

Kucharz Maciej

Restauracja Patio Sushi

od 59 PLN

Kup bilet

29.10 · 19:00Kraków

Kucharz Maciej

Forum Horyzonty

od 79 PLN

Kup bilet

08.11 · 17:00Rzeszów

Kucharz Maciej

Kino za Rogiem Café - Sala kinowa

od 69 PLN

Kup bilet

15.11 · 17:00Łódź

Kucharz Maciej

KIJ

od 69 PLN

Kup bilet

Filmy

Rosół z kury

24K wyświetleń · sie 2026

U chodz_na_pole_ najlepsze rzeczy. Można zamawiać u niego przez DM a przyprawy moje na znadognia.pl

3K wyświetleń · sie 2026

Delikatna Zupa z Karpia!!!

19K wyświetleń · gru 2025

Zdrowy zimowy dżem ze świnki czyli smalec pyszny

26K wyświetleń · gru 2025

Shorty

Koza- fragment poprzedniego programu;) bilety na nowy program na Kucharzmaciej.com

17K wyświetleń · paź 2026

Wesela to inny świat gastronomiczny.Zapraszam na występy na żywo- Kucharzmaciej.com

102K wyświetleń · paź 2026

Gulasz z grzybów bez śmietany z plackiem ziemniaczanym

22K wyświetleń · paź 2026

Zapraszam na występy bilety na kucharzmaciej.com

139K wyświetleń · paź 2026

Może ci się spodobać

Kanał Komediowy

Masz Minutę S4E1 - Błażej Król, Minkiewicz, Sobaniec, Kowalski, Rejent

308K wyświetleń · paź 2026

Ryszard Mazur

Ktoś się zgubił na wyst.

4K wyświetleń · lut 2025

Arkadiusz Pan Pawłowski

MISTRZOSTWA POLSKI MMA 2019 | VLOG

1K wyświetleń · lis 2019

Kuba Łaszkiewicz

i co tam biedaki

2K wyświetleń · lip 2026

Najczęściej zadawane pytania

Nagranie przedstawia Macieja Kwiatkowskiego, który jako Kucharz Maciej przygotowuje obiad na krakowskim Podgórzu. Skupia się na smażeniu ziemniaków z masłem i szafranem oraz na smażeniu piersi z kaczki na zimnej patelni, a także na historii dzielnicy Podgórze.

← Wróć do profilu Maciej Kwiatkowski